Meglepő és sokakat megérintő bejelentést tett Tusor Viktor, akit a legtöbben a Séfek séfe 2022-es évadából ismernek. A tehetséges szakács akkor Krausz Gábor csapatában menetelt egészen a döntőig, ahol végül hajszálnyival maradt le a győzelemről. Azóta komoly szakmai utat járt be, mégis most úgy döntött: kiszáll abból a világból, amely évekig az életét jelentette.
Viktor a negyedik évad egyik legkiegyensúlyozottabb versenyzőjeként tűnt fel, és szinte végig magabiztos teljesítményt nyújtott. Mentora, Krausz Gábor akkor nyíltan elismerte, hogy ritkán dolgozott ennyire megbízható és higgadt szakemberrel. Bár a végső győzelem nem jött össze, a műsor után új ajtók nyíltak meg előtte.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
A tehetségére Ördög Nóra is felfigyelt, és munkát ajánlott neki a balatonakarattyai Nekem a Balaton kisboltban. Eleinte csak találgatták, ki áll a konyhában, később azonban kiderült, hogy Viktor lett az egyik meghatározó arca a helynek. A közös munka egy idő után véget ért, de a séf nem maradt sokáig állás nélkül: 2024 szeptemberében egy új budapesti étterem élére került.
Alig telt el fél év, amikor Viktor mindenkit meglepett egy hosszú, személyes hangvételű bejegyzéssel. Ebben arról írt, hogy elérkezettnek érzi az időt a búcsúra, és végleg maga mögött hagyja a vendéglátást. Nem kiégésről beszélt, hanem megérkezésről: arról az érzésről, amikor az ember tudja, hogy már nem kell tovább bizonyítania.
Szavai szerint a séfség számára nem pusztán munka volt, hanem identitás és otthon. Egy közeg, ahol együtt élte meg a hajtást, a káoszt, a sikereket és a kudarcokat azokkal, akikkel nap mint nap dolgozott. Hálával emlékezett vissza a kollégákra és a vendégekre is, akik egy mosollyal, egy pillantással vagy egy csendes köszönettel adtak értelmet a mindennapoknak.
Viktor azt is világossá tette, hogy a döntés nem könnyű, hiszen egy olyan életformát enged el, amely mélyen a része volt. Ugyanakkor úgy érzi, most már nemcsak azt keresi, ki ő a konyha falai között, hanem azt is, ki lehet azon túl. A jövőbeli terveiről egyelőre nem árult el részleteket, csupán annyit üzent: egy ajtó bezárult, de mögötte már ott van egy másik, amely félig nyitva áll.
