„Fényes és tökéletes? Lehet, hogy ez a legrosszabb görögdinnye a polcon” 🍉 Ne hagyd, hogy a külső megtévesszen – a leglédúbb, legédesebb sárgadinnye gyakran furcsa foltokkal, érdes foltokkal és mély, üreges hanggal érkezik. Szeretné tudni, mit keressen még? Tippek az alábbi cikkben 👇
Amikor a görögdinnye szezon eléri a csúcsát, nincs is jobb, mint egy tökéletesen édes, lédús szeletet harapni. De mivel ilyen sok van kiállítva, hogyan lehet megmondani, melyiket érdemes hazavinni? Ez a négy tipp segít, hogy minden alkalommal megtalálja a legfinomabbat.
Ne ítélj egyedül a kinézet alapján
A legjobb ízű görögdinnye gyakran nem néz ki tökéletesen. Valójában hagyja ki a hibátlanokat, amelyek fényes, sima bőrűek. Ehelyett keressen olyanokat, amelyeken durva foltok, barna hálószerű vonalak vagy páratlan jelek láthatók. Ezek a „tökéletlenségek” általában azt jelentik, hogy a gyümölcs jól beporzott volt – amiben a méhek segítenek –, ami az édesség jó jele.
Ellenőrizze a sárga foltot
Növekedés közben minden görögdinnye a talajon nyugszik, és ez a hely sokat elárul. Ha a folt halványzöld vagy fehér, a gyümölcsöt valószínűleg túl korán szedték le. De a mélysárga folt azt jelenti, hogy a dinnye napon érett, és tele kell lennie ízzel.
Válasszon egy „nőstény” dinnyét
Furcsa, de igaz – a görögdinnyék nagyjából „hím” és „nőstény” típusokra oszthatók. A nőstények általában kerekebbek, és szélesebb, észrevehetőbb körük van, ahol a szárat rögzítették. Ezek gyakran édesebb ízűek, mint a hosszabb, oválisabb formájú „férfi” társaik.
Hallgass hollow hangot
Koppintson a görögdinnyére a csuklójával vagy nyitott tenyerével. Ha mély, üreges hangot ad ki, ezt akarod – ez azt jelenti, hogy a belseje valószínűleg lédús és teljesen érett. Egy tompa puffanás viszont alulérettségre vagy akár romlásra is utalhat.
Ha emlékezik erre a négy trükkre, akkor megtalálhatja azt a görögdinnyét, amely a megfelelő jegyeket eltalálja – édes, lédús és finoman frissítő.
