🍎🍫 Egy régimódi almás sütemény, amelyet örökké kincsnek tartasz. Puha, illatos és gazdag csokimázzal borított – ez a hangulatos desszert egyszerű alapanyagokból készül, amelyek már otthon vannak 🧈🍰 Lehet, hogy az alma és a csokoládé váratlanul hangzik, de együtt? Tiszta varázslat✨ Fedezze fel a teljes receptet, és szeressen bele minden fűszeres, szájban olvadó falatba! A teljes cikk alul! 👇
Hadd osztjak meg egy hangulatos házi készítésű desszertet, amely hihetetlenül könnyen felverhető, és teljes egészében olyan összetevőkből készül, amelyek valószínűleg már megtalálhatók a konyhában. Az eredmény? Puha, illatos és ínycsiklandóan jó sütemény, amely minden falatnál kellemes kényelmet biztosít.
Az alma és a csokoládé váratlan párosnak tűnhet – de ha egyszer kipróbálja őket ebben a tortában, megérti a varázslatot.
Amire szüksége lesz:
A tésztához:
180 g zsíros vaj (82%)
200 ml kefir (2,5% zsír)
3 tojássárgája
½ teáskanál só, vaníliás cukor és szódabikarbóna
250 g univerzális liszt
A töltelékhez:
1 kg alma
100-120 g cukor (az alma édességétől függően módosítsa)
100 g apróra vágott dió és arany mazsola
1 teáskanál fahéj
Fél citrom héja
Egy csepp citromlé
A csokimázhoz:
100 ml tej
30 g vaj
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
4 evőkanál cukor
Elkészítés módja:
- lépés: Készítse elő a tésztát
A vajat apróra vágjuk, és kézzel a liszthez keverjük, amíg morzsa nem lesz. Egy külön tálban keverjük össze a kefirt a szódabikarbónával, sóval, vaníliás cukorral és a tojássárgájával. Keverjük össze a nedves és száraz keveréket, gyúrjuk a tésztát, majd csomagoljuk be és tegyük hűtőbe egy órára.
- lépés: Készítse el a tölteléket
Az almát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Enyhén nyomja ki a levét, hogy elkerülje az elázott süteményt. Adjunk hozzá fahéjat, citromhéjat, mazsolát, apróra vágott diót és egy kis citromlevet. Az egészet jól keverjük össze. Közvetlenül a torta összeállítása előtt adjunk hozzá cukrot.
- lépés: Szerelje össze a rétegeket
A tésztát három egyenlő részre osztjuk. Mindegyiket kinyújtjuk, hogy illeszkedjen a tepsihez (az enyém 20×25 cm volt). A tepsit kibéleljük sütőpapírral. Helyezzük rá az első tésztaréteget, majd az almás töltelék felét, majd a második tésztalapot, a többi tölteléket, végül az utolsó tésztaréteget.
- lépés: Süssük
180°C-ra (356°F) kb. 40 percre előmelegítés után azonnal tedd be a sütőbe.
- lépés: Készítse elő a mázt
Körülbelül 10 perccel a sütemény elkészítése előtt keverje össze a tejet, a cukrot és a kakaót egy kis serpenyőben. Alacsony lángon addig keverjük, amíg a keverék be nem sűrűsödik. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a vajat, és addig keverjük, amíg teljesen elolvad és krémes lesz.
- lépés: Utolsó érintés
Ha a sütemény kivett a sütőből, az olvasztott öntetet egyenletesen elkenjük a tepsiben. Hagynád teljesen megdermedni szeletelés előtt?
Ez a sütemény igazi kényelem desszert – édes, fűszerezett és éppen a megfelelő mennyiségű kényeztető. Élvezd ki minden falatot!
Boldog sütést!
