Eleged van abból, hogy a most vásárolt banán napok alatt feketévé válik?🍌🤢 Elég bosszantó, mivel sokat fizetsz, de csak kevés idő kell, amíg megromlik! 👎😤 Miután több tucat módszert kipróbáltam, megkérdeztem a barátnőmet, aki elmesélte, hogyan tartja frissen, ameddig csak akarja! 🤌🤭 Nekem is bevált és ezt a szuper trükköt megosztom veletek ebben a cikkben! 👇
Hányszor vettél már banánt, de látta, hogy néhány napon belül gyorsan elfeketedik? Nagyon bosszantó, különösen, ha kézzel választja ki őket, és fizet értük, csak azért, mert olyan gyorsan megromlanak. Számtalan módszert kipróbáltam, de egyik sem vált be! Ha csak néhányat veszek, túl hamar elfogynak, de ha többet kapok, akkor leülnek és túl gyorsan érnek. Úgy tűnik, még a hűtőszekrényben való tárolás is gyorsabban romlik.
Használtam már banánt turmixokhoz, pékárukhoz, zabkásához, és még palacsintához is párosítottam – de ezek csak rövid távú megoldások, hogy ne pazaroljuk el.
Régebben azt mondták, hogy csomagoljam be a szárakat műanyag fóliába, de ez egyáltalán nem segített. A banán még mindig rohadt. Megpróbáltam még fóliába csomagolni is a szárakat, de az eredmény ugyanaz volt: néhány nap alatt elsötétültek.
Aztán egy nap, amikor egy szupermarketben vásároltam, összefutottam egy iskolai barátommal, aki a termékosztályon dolgozik. Megosztottam vele csalódottságomat, amiért a banán milyen gyorsan feketévé vált. Kíváncsi voltam, vajon csak a gyümölcs minősége miatt.
Elmagyarázta nekem, hogy a probléma nem magával a banánnal van, és feltárt egy ügyes módot a tartósításukra.
„Észrevetted, hol kezdődik a feketedés? Közvetlenül a szárnál. Ez a probléma. Ez az a pont, ahol levágják a fürtöt a növényről, ami sebet hoz létre. Ez a vágás megfertőződik, és ott kezdenek el szaporodni a baktériumok. Melegre, levegőre, fényre és táplálékra van szükségük a fejlődéshez. Sem a műanyag fólia, sem a fólia nem akadályozza meg ezt a vágást.”
Az ő megoldása? „Mártsa a szárat olvasztott viaszba, és hagyja megkeményedni. Ezzel az egyszerű lépéssel a banánok akár két hétig is frissek maradnak. Ha meghámozod, nem kell eltávolítani a viaszt, csak dobd el a héjával együtt.”
A viasz teljesen biztonságos és ártalmatlan, mind a gyümölcsök, mind az emberek számára. A viasz alatt a környezet szinte steril, levegő nélkül pedig a baktériumok küzdenek a túlélésért.
Ennek az egyszerű trükknek köszönhetően a banánom sokkal tovább friss marad!
