Gondolja, hogy tudja, miért van fémrács a sütőben? 🧐🤔 Sokan biztosítják, hogy tepsiket tartsanak benne, de nemrégiben rájöttem, hogy ennek az egyszerű kiegészítőnek többféle okos felhasználása is van, ami minden háziasszony számára megváltoztatja a játékot! ☝️🤩 Beltéri grillezéshez és taco kagylókhoz tökéletes lesz! 🍖🌮 Ebben a cikkben mindent elárulok, amit tudnod kell! 👇
Évekig nem sokat gondolkodtam a sütőmben lévő fémrácson. Egyszerűen azt feltételeztem, hogy tepsiket vagy tortaformákat tartanak benne, és csak így használtam. Nemrég azonban rájöttem, hogy ennek az egyszerű tartozéknak többféle okos felhasználási módja van, amelyek megváltoztathatják a főzés módját.
Íme négy váratlan és zseniális módszer a sütőrács használatára, amelyeket bárcsak hamarabb tudtam volna!
- A tökéletes kenyérpirító alternatívája
Ha nincs kenyérpirítója, vagy egyszerűen több szeletet szeretne készíteni egyszerre, a sütőrács könnyedén elvégezheti a munkát.
Fogjon meg néhány szelet fehér kenyeret, és tegyen egy sütőpapírral bélelt tepsit a rács alá.
Állítsa függőlegesen a szeleteket az állvány rúdjai közé, egyenletesen elosztva.
Közepes hőmérsékleten kb 20 percig sütjük.
Az eredmény? Arany, ropogós pirítós – akárcsak egy kenyérpirítóból, de nagyobb adagokban!
- Beltéri barbecue – kebabok és sült zöldségek
Grillezett ételekre vágyik, de nincs hozzáférése szabadtéri grillsütőhöz? Nem probléma! Az Ön sütőrácsa rögtönzött grillként is működhet, így könnyedén készíthet finom kebabot és sült zöldségeket.
Ha egész zöldségeket, például burgonyát, paprikát, paradicsomot vagy padlizsánt szeretne sütni, egyszerűen tegye őket közvetlenül a rácsra. A forró levegő kering majd körülöttük, biztosítva az egyenletes főzést.
A kebabok esetében a pácolt húst nyársra fűzzük, és a rács rúdjára helyezzük, ügyelve arra, hogy ne essen át.
Helyezzen alá egy tepsit, hogy felfogja a lecsepegő levet vagy zsírt.
Ezzel a módszerrel élvezheti a lédús, füstös ízű kebabot és a tökéletesen sült zöldségeket anélkül, hogy kimenne a szabadba!
- Házi készítésű taco kagylók – egy mexikói ihletésű trükk
Meglepődtem, amikor megtudtam, hogy a sütőrácsommal otthon is lehet ropogós taco-héjat készíteni! Ez egy nagyszerű trükk mindenkinek, aki szereti a mexikói ételeket, és minimális erőfeszítéssel szeretne házi tacot készíteni.
Kezdje azzal, hogy köröket vág ki a boltban vásárolt pita kenyérből vagy puha tortillából.
Minden darabot terítsen a sütőrács rácsaira, hogy ívelt formában lógjanak.
Körülbelül 15 percig sütjük, amíg ropogós nem lesz és megtartja a formáját.
Ha elkészült, tökéletes formájú taco kagylókat készíthet, amelyeket kedvenc hozzávalóival – darált marhahússal, pirított hagymával, paradicsommal, kukoricával, sajttal és fűszerekkel – megtölthet. A lehetőségek végtelenek!
- Függesztett csirkecombok a tökéletes ropogósságért
Általában serpenyőben sütök csirkét, de nemrég rájöttem, hogy a sütőrácsról lelógó alsócombokat hihetetlen állaguk lesz – kívül ropogós, belül lédús!
Pácold be a csirkecombokat, vagy dörzsöld be kedvenc fűszereiddel.
Akassza át a combokat a sütőrács rácsain, hogy szabadon lógjanak le.
Helyezzen alá egy tepsit – még jobb, ha megtölti burgonyával, hogy felfogja az ízletes csöpögést.
Ahogy a csirke zsírja lecsepeg, a burgonya magába szívja az összes finom levet, így egy olyan köret készül, amely ugyanolyan ínycsiklandó, mint a főétel!
Ki tudta volna, hogy a szerény sütőrács ennyire sokoldalú lehet? Függetlenül attól, hogy pirítóst készítesz, kebabot sütsz, tacohéjat készítesz, vagy csirkecombokat ropogtatsz, ez az egyszerű konyhai eszköz sokkal többre képes, mint a tepsiket.
Most, hogy feloldottam ezeket a trükköket, soha többé nem fogok ugyanúgy nézni a sütőrácsomra – és te sem!
